Geschichtete Pizzatorte aus Germteig, Tomaten, Salami und Käse
Geschichtete Pizzatorte aus Germteig, Tomaten, Salami und Käse
Pizzatorte
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Geschichtete Pizzatorte aus Germteig, Tomaten, Salami und Käse
Author: Alexander
Rezeptart: Pizza
Nationalität: Italian
Zutaten
- 925g Mehl
- 500ml Wasser
- 40g Hefe (1 Päkchen)
- 1 TL Salz
- etwas Öl
- Passierte Tomaten
- 300g Salami
- 250g Mozarella
Zubereitung
- Für den Teig, Wasser, Salz und Hefe verrühren und mit dem Mehl zu einem glatten Teig verarbeiten. An einem warmen Ort 30 Minuten rasten lassen.
- Eine Torten - Springform einfetten und abwechselnd Teig, passierte Tomaten, Salami und Käse schichten. Zum Schluss eine Schicht Teig mit Tomaten und Käse bedecken und bei 180° Heißluft ca. 35 - 40 min goldbraun backen. Kurz überkühlen lassen und servieren.
- Buon Appetito!