Tagliatelle Spinato


Tagliatelle Spinato
 
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Italienische Teigwaren an einer leichten Rahmsoße mit Spinat und Putenstreifen
Author:
Rezeptart: Pasta
Nationalität: Italian
Zutaten
  • Putenfleisch
  • Tagliatelle
  • Spinat
  • Parmesan
  • Sauerrahm
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
  1. Tagliatelle in Salzwasser al dente kochen
  2. Putenfleisch in Streifen schneiden und scharf anbraten
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen
  4. Den Spinat hinzufügen und kurz mitschwenken.
  5. Mit einem Schuß Weißwein ablöschen und aufkochen lassen.
  6. Sauerrahm unterrühren und beiseite Stellen.
  7. Nudeln abseihen und unter die übrigen Zutaten mischen.
  8. Auf dem Teller anrichten und mit Parmesan bestreuen.
  9. Buon Appetito!

 

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