Gnocchi panna e prosciutto Drucken Vorbereitungszeit 20 min Kochzeit 20 min Gesamtzeit 40 min Hausgemachte Gnocchi mit Sahne und Schinken. Author: Alexander Flaschberger Rezeptart: Pasta Nationalität: Italian Anrichtezeit: 4 Zutaten Kartoffeln Mehl Ei Gries Milch Schlagsahne Prosciutto (oder anderer Schinken nach belieben) etwas Butter Salz Pfeffer Lauch oder Jungzwiebel 3.5.3226
Kategorie: Hauptspeisen
Rindsrouladen mit Nudeln
Rindsrouladen mit Nudeln Drucken Vorbereitungszeit 15 min Kochzeit 30 min Gesamtzeit 45 min Saftige Rindsrouladen mit Teigwaren Author: Alexander Rezeptart: Fleischgerichte Nationalität: Austrian Zutaten 100g Teigwaren (Spiralen, Bandnudeln, Hörnchen etc.) 2 Stk. Rindsschnitzel (ca. 100g pro Stk.) 1 Karotte 1 kl. Zwiebel ¼ Sellerie 1 Essiggurkerl Senf 1 TL Tomatenmark etwas Rotwein ¼…
Kartoffelgratin
Kartoffelgratin Drucken Vorbereitungszeit 15 min Kochzeit 60 min Gesamtzeit 1 Stunde 15 min Kartoffelgratin vegetarisch mit Käse überbacken. Author: Alexander Rezeptart: Auflauf Nationalität: Austrian Zutaten 250g Kartoffeln (festkochend) 1 Becher Schlagobers 125g Käse (Emmentaler) Salz und Pfeffer etwas Öl Zubereitung Die Kartoffeln schälen und dünn schneiden oder hobeln. In einer befetteten Auflaufform schichtweise…
Burgenländischer Krautstrudel
Burgenländischer Krautstrudel Drucken Vorbereitungszeit 30 min Kochzeit 15 min Gesamtzeit 45 min Burgenländischer Krautstrudel Author: Alexander Rezeptart: Strudel Nationalität: Austrian Zutaten 250g Mehl glatt 125ml Wasser lauwarm 2 EL Öl 2 EL Schweineschmalz, ersatzweise Margarine 50 g Speck, durchwachsener, gewürfelter (kann auch weggelassen werden) 1 m.-große Zwiebel(n), fein gehackt 3 EL Zucker 1…
Apfelstrudel
Apfelstrudel Drucken Vorbereitungszeit 20 min Kochzeit 45 min Gesamtzeit 1 Stunde 5 min Hausgemachter frischer Apfelstrudel Author: Alexander Rezeptart: Strudel Nationalität: Austrian Zutaten 250g Mehl glatt 125ml Wasser lauwarm 2 EL Öl 4 Äpfel mittel ½ Zitrone Saft 10g Butter 100g Semmelbrösel 25g Zucker Zimt nach belieben etwas Salz Öl zum bestreichen Zubereitung…
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara Drucken Vorbereitungszeit 10 min Kochzeit 10 min Gesamtzeit 20 min Spaghetti Carbonara mit Obers, Schinken und Ei Author: Alexander Rezeptart: Pasta Nationalität: Italian Zutaten 1 Ei 125ml Schlag 30g Parmesan 20g Schinken 150g Spaghetti etwas Öl Salz Zubereitung Spaghetti in Salzwasser ca. 8 Minuten al dente kochen. Schlag, Ei und Parmesan…
Tagliatelle Spinato
Tagliatelle Spinato Drucken Vorbereitungszeit 10 min Kochzeit 15 min Gesamtzeit 25 min Italienische Teigwaren an einer leichten Rahmsoße mit Spinat und Putenstreifen Author: Alexander Rezeptart: Pasta Nationalität: Italian Zutaten Putenfleisch Tagliatelle Spinat Parmesan Sauerrahm Salz Pfeffer Zubereitung Tagliatelle in Salzwasser al dente kochen Putenfleisch in Streifen schneiden und scharf anbraten Mit Salz und…
Pizza Calzone – Gruß aus Kärnten
Pizza Calzone – Gruß aus Kärnten Drucken Vorbereitungszeit 10 min Kochzeit 15 min Gesamtzeit 25 min Pizzatasche gefüllt mit Tomaten, Käse, Salami, Schinken und Mais ála Calzone Author: Alexander Rezeptart: Pizza Nationalität: Italian Zutaten Pizzateig passierte Tomaten Käse Salami Schinken Mais Zubereitung Pizzateig dünn ausrollen Teig mit Tomaten bestreichen Käse auf dem Teig…
Schnitzel Wiener Art
Schnitzel Wiener Art Drucken Vorbereitungszeit 15 min Kochzeit 20 min Gesamtzeit 35 min Schnitzel Wiener Art an Kartoffelturm mit steirischem Apfelkren Author: Alexander Rezeptart: Fleischgerichte Nationalität: Austrian Zutaten 2 Stk. Schweineschnitzel 2 kl. Kartoffeln 1 kl. Apfel etwas Kren Salz Pfeffer Semmelbrösel Ei Mehl Zubereitung Das Fleisch mit Klarsichtfolie bedecken und mit einer…
Burger
Burger Drucken Vorbereitungszeit 10 min Kochzeit 10 min Gesamtzeit 20 min Burger mit Rindfleisch, Salat, Tomaten und Käse Author: Alexander Rezeptart: Fleischgerichte Nationalität: American Zutaten 250g Rindfleisch Salat Zwiebel Burger Bun Salz Pfeffer Tomate Käse Speck Sauce nach belieben Zubereitung Rindfleisch zu Kugeln formen und flachdrücken. In einer leicht geölten Pfanne gut anbraten…